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哲罗鱼_哲罗鱼最佳吃法

“哲罗鱼_哲罗鱼最佳吃法” 网站介绍

1、将鲑鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟；

2、把莴笋洗干净然后用刀切成细丝；

3、葱头去外皮，洗净切成末；

4、百里香洗净切成末；

5、番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成小丁；

6、在炒锅导入橄榄油烧热后放入鲑鱼，煎熟了以后摆到盘子里面；

7、炒锅注橄榄油烧热，下入葱头末、百里香末、番茄丁，加入酱油、精盐、胡椒粉、水烧开，小火熬成浓汁，浇在鱼肉上即可；

8、炒锅注橄榄油烧热，下入青笋丝略炒，加入精盐、胡椒粉调匀，盛入盘子的一边即可

原料:哲罗鱼300克，萝卜泥150克，精盐、绍酒、白葡萄酒、姜片、酱油适量，高汤1大匙。

做法:将哲罗鱼放入容器中，加精盐、绍酒、白葡萄酒，然后覆上微波薄膜，高火2分钟取出。在鲑鱼上面铺满萝卜泥，覆上微波薄膜，再高火3分钟。加入高汤1大匙，姜片、酱油适量，高火2分钟即可。

主料：鲑鱼300g辅料：油适量盐适量生抽适量生姜适量大葱适量大蒜适量红辣椒适量制作流程：

1.准备好鲑鱼，洗净2.将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中3.下锅蒸6分钟4.蒸好的原汁原味的鲑鱼5.锅中放入油烧热6.倒入有生姜大蒜的完整7.淋上去即可注意事项：蒸鲑鱼保持在5-6分钟，肉质最佳！蒸的时候可以少量的放入料酒和盐哦！